Кориандр
Кориандр (Coriandrum sativum) Кориандр, или, как его реже называют, кишинец, известен с X века до н. э. Он широко использовался в Древнем Египте для медицинских целей и в кулинарии и имел большое ритуальное значение при погребальных обрядах и жертвоприношениях, о чем свидетельствуют изображения, найденные археологами. Кориандровое семя несколько раз упоминается в Ветхом Завете. В Китае кориандр применяют…