Петрушка огородная (Petroselinum sativum)

Семейство: Сельдереевые (Apiaceae) или зонтичные (Umbelliferae). Синонимы: P. hortense, Apium petroselinum, Carum petroselinum, петрушка обыкновенная. Описание: Петрушка огородная двухлетнее или многолетнее травянистое растение высотой до 70 сантиметров с морщинистыми, резными ярко-зелеными листьями, небольшими желто-зелеными цветками и мелкими коричневыми семенами. Распространение: Петрушка происходит из района Средиземноморья (Греция), в настоящее время широко культивируется, особенно в США, Германии, Франции, Бельгии, Венгрии и…

Поделитесь с друзьями
Читать

Мята колосовая

Мята колосовая (Mentha spicata) Семейство: Яснотковые (Lamiaceae) или губоцветные (Labiatae). \ Мята колосовая Синонимы: M. viridis, зеленая мята. Описание: Сильно разветвленное многолетнее травянистое растение с ланцетовидными ярко-зелеными листьями, ползучими корнями и розовыми или лиловыми цветками, образующими цилиндрические конусы. Распространение: Растет в Средиземноморье, в настоящее время распространилась по всей Европе, Западной Азии и Среднему Востоку. Завезена в США. Масло производят в США,…

Поделитесь с друзьями
Читать

Кмин тминовый

Кмин тминовый (Cuminum cyminum) Семейство: Сельдереевые (Apiaceae) или зонтичные (Umbelliferae). \ Кмин тминовый Синоним: C. odorum. Описание: Однолетнее растение высотой до 50 сантиметров с темно-зелеными перистыми листьями, мелкими розоватыми или белыми цветками и небольшими овальными семенами. Распространение: Происходит из Египта, однако с давних времен культивируется в районе Средиземноморья, в Испании, во Франции и в Марокко, а также в Индии и России….

Поделитесь с друзьями
Читать

Иссоп

Иссоп (Hyssopus officinalis) Иссоп обыкновенный растет в диком виде в странах Средиземноморья, в Крыму, в Средней Азии. Извес­тен с древних времен. «Иссопом» в библейские вре­мена называли и другие растения. Так, установлено, что упомянутый в Библии «иссоп» относится к виду Maiorana syriaca/. Основные действия на внутренние органы и сис­темы. Обладает бактерицидным, противовоспали­тельным, мочегонным, потогонным, глистогон­ным, спазмолитическим, противоаллергическим и отхаркивающим действием. Улучшает…

Поделитесь с друзьями
Читать

Иллициум настоящий

Иллициум настоящий (Illicium verum) Семейство: Illiciaceae. \ Иллициум Синоним: Китайский анис. Описание: Вечнозеленое дерево высотой до 12 метров с белым гладким стволом. В плодах, внешне напоминающих звездочку, содержится от 5 до 13 семян. Распространение: В естественных условиях произрастает в Китае, Вьетнаме, Индии и Японии. Основное производство масла находится в Китае. Другие виды: Имеется несколько родственных видов, среди которых японский анис, который очень…

Поделитесь с друзьями
Читать

Ваниль

Ваниль (Vanilla fragrans) Родиной ванили является Америка (территория со­временной Мексики). У ацтеков ваниль служила ценной пряностью задолго до завоевания террито­рии испанцами, в частности, ее добавляли в напи­ток, приготовленный из какао. Население Мексики платило ванилью дань испанцам, которые привезли это растение в Европу. В народной медицине ваниль применяли при лихорадке, диспепсии, хлорозе, рас­стройствах нервной системы, психических заболе­ваниях, для…

Поделитесь с друзьями
Читать

Валериана

Валериана (Valeriana officinalis) Районы произрастания валерианы — страны Евро­пы. С глубокой древности валериана считалась силь­ным психотропным средством и препаратом для ле­чения нервной системы. Древние врачи считали валериану средством, способным управлять мысля­ми и укрепляющим мозг. О валериане всегда отзыва­лись как о лекарстве, несущем благодушие и спокойствие, отсюда еще одно название — «лесной ладан». На Руси валериане приписывали волшебные…

Поделитесь с друзьями
Читать

Бергамот

Бергамот (Citrus bergamia) Эфирное масло бергамота производится из кожуры несъедобных плодов вечнозеленого дерева, культи­вируемого в Италии, странах Северной Африки. Дерево бергамота появилось в Италии в XVII веке. Его происхождение точно не известно. Лишь назва­ние «бергамот», сходное по звучанию с турецким «князь груш», говорит о том, что это растение попало в Италию с Востока. Оно культивируется в итальянской Калабрии….

Поделитесь с друзьями
Читать

Апельсин

Апельсин (Citrus aurantium) Плоды сладкого апельсина в Европе были по-настоящему оценены только после того, как португальцы в XVI веке стали привозить морским путем из Китая плоды и саженцы апельсиновых деревьев. Много лет выработка эфирного масла, получаемого из корок апельсина, была тяжелым ручным трудом рабочих Сицилии и Калабрии, которые выдавливали масло в глиняных горшках в полутемных каморках, так как на…

Поделитесь с друзьями
Читать