Базилик французский |
| Печать | |
|
Семейство:
Яснотковые (Lamiaceae) или губоцветные (Labiatae).
Синонимы: Базилик
обыкновенный, европейский базилик.
Описание: Однолетнее
травянистое растение длиной до 60 сантиметров с темно-зелеными листьями, стебель
прямой, четырехгранный, цветки розовато-белые, собраны в мутовки. Все растение
обладает сильным ароматом.
Распространение: Растет в тропических районах Азии и Африки. В настоящее время
культивируется в Европе, странах Средиземноморья, в Исландии, Северной и Южной
Америке. Масло из французского базилика производят во Франции, в Италии,
Египте, Болгарии, Венгрии и США.
Другие виды: В
мире существует множество разновидностей базилика, которые используют в
медицине и кулинарии. Это O. minimum, O. sanctum, O. kilimanjaricum, O. viride.
Однако для экстракции ароматического масла более всего подходят два хемотипа:
французский и экзотический базилик.
Традиционное использование: В восточной и особенно аюрведической медицине (его
называют талси) используется при респираторных заболеваниях, например,
бронхите, кашле, простуде, астме, гриппе и эмфиземе. Также применяется как
противоядие при укусах ядовитых насекомых и змей. Базилик полезно употреблять
во время эпидемий гриппа и малярии. Он усиливает циркуляцию крови, улучшает
работу системы пищеварения. В Китае его применяют для лечения болезней желудка
и почек. На Востоке его называют прохладной травой и пользуются им при лечении
ревматизма, раздражений кожи и при нервных заболеваниях. В Италии и Франции его
часто употребляют в кулинарии.
Действие: Антидепрессивное,
антисептическое, антиспазматическое, ветрогонное, отхаркивающее,
профилактическое, тонизирующее, стимулирует менструацию, лактацию и
пищеварение.
Экстракция: Ароматическое
масло получают методом дистилляции с паром из цветущего растения.
Характеристика: Бесцветная или бледно-желтая жидкость с легким, сладковато-пряным
запахом. Хорошо смешивается с маслами бергамота, мускатного шалфея, лайма,
опопанакса, дубового мха, цитронеллы, герани, иссопа и другими <зелеными
нотами>.
Содержание: Линалол
(40-45%), метилкавикол (23,8%) и небольшое количество евгенола и цитронеллола.
Меры безопасности: Относительно нетоксично, не раздражает кожу, но отмечены и
аллергические реакции. Следует избегать во время беременности.
Ароматерапия:
В домашних условиях используют как средство ухода
за кожей и при укусах насекомых. Улучшает кровообращение, помогает при подагре,
мышечных болях, ревматизме, бронхите, кашле, боли в ушах, синусите, простуде.
Масло базилика рекомендуют употреблять при диспепсии, метеоризме, тошноте,
спазмах, задержке менструации. Оно прекрасно тонизирует и укрепляет нервную
систему.
Другое применение: Ароматическое масло используют при производстве мыла и духов, а в пищевой промышленности - при изготовлении пряностей. |
| « Базилик | Бальзам канадский » |
|---|


