Перец черный

Перец черный (Piper nigrum) Перец черный с незапамятных времен привлекал внимание людей своим пряным вкусом и неповтори­мым запахом. В Древнем Риме с IVвека до н. э.  перец черный считался ценной добавкой в пищу. Во время раннего Средневековья он иногда использовался в качестве платежного средства и высоко ценился. В Европу перец черный попадал из Индии и с Молуккских остро­вов длинным путем — на арабских кораблях…

Поделитесь с друзьями
Читать

Перец перуанский

Перец перуанский (Schinus molle) Семейство: Сумаховые (Anacardiaceae). \ Перец перуанский Синонимы: Перуанская фисташка, калифорнийское перечное дерево. Описание: Перец перуанский тропическое вечнозеленое дерево высотой до 20 метров с красивыми плакучими ветвями, кожистыми листьями и душистыми желтыми цветами. Плоды перца перуанского — ягоды, обладают запахом перца. Распространение: Происходит из Южной Америки. В диком виде перец перуанский растет в Мексике, Перу, Гватемале и других странах…

Поделитесь с друзьями
Читать

Перец кубеба

Перец кубеба (Piper cubeba) Перец кубеба, свойства и применение Семейство: Перцовые (Piperacea).  \ Перец кубеба, свойства и применение Синонимы: Cubeba officinalis, хвостатый перец, ложный перец. Описание: Перец кубеба вечнозеленая лиана высотой до 6 метров с сердцевидными листьями. Похож на черный перец, но плоды сохраняют плодоножки — отсюда и название <хвостатый перец> (кубеба). Распространение: Перец кубеба растет в Индонезии, культивируется на…

Поделитесь с друзьями
Читать

Перец гвоздичный

Перец гвоздичный (Pimenta dioica) Перец гвоздичный, свойства и применение  Семейство: Миртовые (Myrtaceae). \ Перец гвоздичный Синонимы: P. officinalis, пименто, ямайский перец. Общее Описание: Вечнозеленое дерево, достигающее в высоту 10 метров. Начинает плодоносить на третий год жизни. Плод содержит два зеленых семечка, по форме похожих на горошины, которые становятся черными, когда созревают. Распространение: В естественных условиях растет в Западной Индии и…

Поделитесь с друзьями
Читать

Пачули

Пачули Пачули (Pogostemon patchouli) ботаники относят к семейству губоцветных. Сухие листья этого многолетнего растения, дости­гающего в высоту около 1 м, долго сохраняют прият­ный пряно-древесный запах. В Европе растение появилось в 1826 году вместе с индийскими тканя­ми. С конца XIX века масло активно применяется в парфюмерии и при приготовлении туалетного мыла. Прекрасное средство против моли. \ Пачули Основные действия на внутренние…

Поделитесь с друзьями
Читать

Пальмароза

Пальмароза  Пальмароза (Cymbopogon martini)не имеет к пальмам никакого отноше­ния. Она представляет собой пахучую траву, кото­рая растет в диком виде и с древних времен культи­вируется в Индии, достигая в высоту 1,5-2 м. По бо­танической классификации пальмароза входит в состав семейст­ва злаков. \ Пальмароза Траву пальмарозы обычно скашивают во время цветения, подсушивают, после чего производят пе­регонку эфирного масла пальмарозы…

Поделитесь с друзьями
Читать

Опопанакс

Опопанакс (Commiphora erythraea) Семейство: Бурзеровые. \ Опопанакс Синонимы: C. erythaea var. glabrascens, сладкий мирр. Описание: Высокое тропическое дерево, похожее на коммифору (является родственником). Между корой и стволом находится смола, которую получают, делая надрезы на дереве. Сырая смола застывает в виде красно-коричневых подтеков, обладающих сладковато-древесным ароматом. Распространение: Растет в Восточной Африке и Эфиопии. Ароматическое масло получают в США и Европе. Другие виды: Современный опопанакс был…

Поделитесь с друзьями
Читать

Нероли

Нероли (Citrus aurantium) Неролиевое эфирное масло, получаемое перегонкой с водяным паром из цветов горького померанца, в Европе стало известно с XVI века. Оно было введено в состав модных духов уже в 1680 году и с тех пор, не­смотря на дороговизну, используется в самой пре­стижной парфюмерии. Чтобы получить 1 кг масла, нужно переработать 850 кг свежих, собранных вруч­ную цветов. Неролиевое масло…

Поделитесь с друзьями
Читать

Нарцисс

Нарцисс (Narcissus poeticus) Семейство: Амариллисовые (Amaryllidaceae). \ Нарцисс Описание: Известный садовый цветок высотой до 50 сантиметров с мечевидными листьями и очень ароматным белым цветком с красно-желтой сердцевиной. Распространение: Нарцисс происходит со Среднего Востока или из восточной части Средиземноморья. Натурализован на юге Франции. Нарцисс культивируется из-за цветов. Конкрет и абсолют производят во Франции и в Голландии. Другие виды: Во Франции выращивается два основных…

Поделитесь с друзьями
Читать

Нард

Нард (Nardostachys jatamansi) Семейство: Валериановые (Valerianaceae). \ Нард Описание:  нежное ароматное растение с разветвленной корневой системой. Распространение: Происходит из горных районов Северной Индии. Растет также в Китае и Японии. Масло получают в основном в Европе и США. Другие виды: Является близким родственником валерианы лекарственной (Valeriana officinalis) и индийской валерианы (V. wallichii), обладает похожими свойствами. Существует несколько похожих разновидностей, например, китайский нард (N. chinensis),…

Поделитесь с друзьями
Читать